夏も目前、みなさんいかがお過ごしですか？

蒸し暑くてビールが旨い季節でもありますね。

 

ふと気づいたんです。。。。僕、ハムととうもろこしが好きなことに！

最近よく食べてたんですよ。

茹でとうもろこしや焼きとうもろこし、ハムもロースハムやももハム、極上ハム、生ハム等いろんなハム

を買っては食べてました。

 

幼い頃は何が好きって明白に言えたんです、あれが好き、これが好き、嫌いなどなど。。

歳を重ねるにつれて自分の好きな食べ物はこれっ！って言う事が少なくなりました。なりません？

それは自分で好きな時に好きな物を買える事が出来る様になったからじゃないでしょうか？（今も茹で

とうもろこしを食べながら作業してます＾＾）

もしくは、こんな考え方もあるかもです。

例えば、子供の頃は、ハンバーグ、グラタン、お肉等、食べるレパートリーが少ないから好きな物が単純

明快なんでしょ。大人になれば、食べれる幅が増えるから好きな物が平均して好きになるのかな〜なんて

考えたりします。

当たり前のように買って、当たり前の様に食べて、なんとなく好きだから食べてるって感じですね。

幼い頃は好きな物を自分では買えないので、親にねだるしか方法が無い、だからこそ好きな物に執着が

有ったのでしょうね。

その反対もありますよね、幼いころよく食べた物を、今は全然食べなくなった物（歳のせいだとは思い

たくないんですが＾＾；）。

また嫌いだった物が今は食べれるとか（これは歳のせいでしょ＾＾）。

ここだけの話、僕は未だに納豆は苦手なんですけどね、通算27粒は食べてみました＾＾；

歳を取ると味覚は変わると言いますが、これだけは何回かチャレンジしましたが結局27粒で止まって

います。僕にとってはワールドレコードです＾＾

 

話は戻りますが、ハムって美味しいですよね〜。

何気に食べますが、ハムは作るのにすごく手間が掛かるのはご存知でしょうか？自分で作るとなると1週間

以上は掛かりますね〜。

簡単に書けば、塩漬け→塩抜き→乾燥→包装糸巻き→燻製→殺菌→出来上がり。

一つのハムにこんなにも時間と手間が掛かってるんですよ。

だから僕はハムを食べる時は、一枚一枚味わって食べています。

そのまま食べるのが一番美味しいんですが、いろんな食べ物と組み合わせて食べたりします。

定番と言えば、生ハムにメロン、この組み合わせが苦手な人も居るみたいですが、僕は好きです、

なぜならハムが好きだから＾＾です。

他にはチャンジャとチーズのハム

巻き（お酒の好きな方には好まれ

ると思います）【1】

ズッキーニとモッツアレラチーズ

にハーブソルトを振りかけて

食べる（これはハムの味を殺さな

い組み合わせですね）【2】

他にも簡単でいろんなアレンジが出来ちゃうのがハムのすごいところですね。

単純で簡単に出来るので、お酒のあてやパーティーにお勧めです＾＾

 

そんな訳で、今回は好きなハムととうもろこしを使ったお酒のあて簡単料理をご紹介します。

フードコーディネーター